無添加でおいしいおだし。｜モニター トリカゴさん
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モニターレポート
土産の鰹節屋さんが作る天然だし、
達人のだしをお試しさせていただきました。
こちらの達人のおだし、なんと食塩が入っていないんです。
また、うまみ調味料などの添加物も入っていません。
原材料は、かつおの節、そうだかつおの節、イワシの煮干し
アジの煮干し、鯖の節、昆布の以上6種類です。
すごくシンプルですが10gたっぷり入っています。
まずはおだしを作ってみます。
400ミリリットルのお水に達人の出汁を1袋入れて約5分煮出します。
まずはそのまま飲んでみます。素材の旨味が優しく口に広がります。
このだしのおいしさが料理を引き立てます。
おすすめはおひたしです。今回は小松菜のおひたしに。
達人のだしに醤油と味醂を加えてだしを作り、ゆでた小松菜に
たっぷりかけていただきました。だしの旨みでワンランク上の
仕上がりに。だしも飲み干して完食です。
ヤフーショッピングや、楽天市場にも出店されているので、とても利用しやすいかと思います。
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食塩・添加物・化学調味料無添加 達人のだし
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