厚切り薄切りどちらも楽しめる 贅沢な牛タンセット!｜モニター みてぃーさん
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モニターレポート
本家かつめし亭さんの【牛タン 厚切り・薄切りセット】をいただきました。
初おうち牛タン、上手に焼けるのかな?と少し心配していたところ、丁寧な焼き方のポイントが添えられていて一安心。写真のような真空パックで届きました。
我が家は牛タン定食スタイルに。
2種類の牛タン盛りにキャベツの浅漬け、ごはんと味噌汁、とろろです!
まずは薄切りを。牛タンのしっかりした噛み応えと脂乗りが楽しめて美味しい。
とろろかけご飯を巻くようにして頬張れば最高です!
続いて厚切り。厚みがあるのに柔らかくてジューシーで美味しい!厚切り牛タンならではのさくっと歯が入る感じも贅沢です!
よく見ると、噛みやすいように細かく隠し包丁が入っていて、丁寧な仕事ぶりに驚きました。
ホームページを拝見すると、牛タンの中でも柔らかく脂乗りがいいタン元・タン中の部位を使用しているそうです。もちろん品質基準も厳しいものをクリア。
臭みも無く上質で美味しい牛タンなわけだと納得です。
この本格派の牛タンが自宅で楽しめるのは嬉しいですね。綺麗に包装されて届くので贈り物にもぴったりだと思います!
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本家かつめし亭 牛タン 厚切り・薄切りセット
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