脂のりもよくジューシーで美味しかったです｜モニター とみさん
モニターレポート
楽天市場良肉問屋の"牛たん食べ比べセット"モニターさせていただきました。厚切り・薄切りの2種類がそれぞれ200gずつセットになってます。
厚切りの方は厚さ6mm、3枚入ってました。1枚あたり70gくらい?すごくボリュームがあって、もちもちの噛みごたえも、食べ応えも抜群です。
フライパンで焼きました。脂のりが良いと書いていましたが、牛たん焼いてこんなに脂出たの初めてです。とてもジューシー。焼肉のタレで丼ぶりにして豪快にいただきました。めんつゆで味付けした長芋とろろをかけて味変、とてもおいしかったです。
薄切りもフライパンで焼きました。極限まで薄く切ってあったので、焼くというより炙る感じでした。こちらは、ごま油に塩と刻んだ長ネギでさっぱりと頂きました。
こちらも脂のりがしっかりとしていましたが、薄切りなので弾力は感じつつ歯切れも良く、いくらでも食べられる感じです。
厚切りも薄切りもとても美味しくて、牛たんの良さが十分に引き出された感じで、大満足です。美味しくいただきました。
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