本家かつめし亭 牛タン厚切り・薄切りセット各200g｜モニター ふわりさん
コエタス様より、「本家かつめし亭 牛タン厚切り・薄切り各200g」お試しさせていただきました。
お肉大好き我が家は、ワクワクしながら待ってました。
冷凍品で届いたのですが、箱を開けると、グリーンの風呂敷のようなものに包まれて贈答品のようです。
とても丁寧に記載された、牛タンのおいしいお召し上がり方の紙も入っています。
食べる前日より冷蔵庫で解凍しておきます。
キッチンペーパーなどで水分ふきとります。
それでは、実食
味付けはしてないので、軽く塩コショウしてフライパンで焼きました。
まず、薄切りタン(14枚)から、
カットされてるので、とても食べやすいです。
お肉の臭みもなく、脂が結構のってます。
一口噛めば、うま味がでてきて旨し。
美味しいっていうより、旨しって感じです。
柔らかいのに、ジューシーでうま味もあります。
自宅で、このお肉が食べれるのは、かなりレベルが高いように思います。
焼肉屋さんへ行かなくてもいいかな～って思うくらい美味しい。
厚切りタン(約6枚)
薄切りに比べると、タンステーキかなって思うほどの厚みがある厚切りです。
お肉の臭みはないけど、脂がかなりあり、噛み応えあります。
厚みがある分、火が通っているのかわからないので、少し焼きすぎになりました。
一度に、厚切り、薄切りと食べ比べできるのは良いですね。
どちらも、お肉の臭みもなく、食感の違いも楽しめてよかったです。
個人的には、薄切り肉が好みです。
レモンや、ねぎを付けて食べたら、美味しさ倍増です。
おうちごはんで、牛タン定食をいただいた感じです。
とても美味しく満足満腹です。
素敵なご縁をいただき、ありがとうございました。
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本家かつめし亭 牛タン 厚切り・薄切りセット
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