本家かつめし亭 牛タン 厚切り・薄切りセット｜モニター みのりさん
モニターレポート
なんと、たっぷり400g!
先日、豪華な牛タンセットで、1週間の頑張りを労うご褒美ご飯をしました♬
今まで牛タンは、焼肉屋さんで食べる薄切りのものしか知りませんでしたが...
牛タンがこんなに美味しいものだったとは、こちらの牛タンセットいただくまで知りませんでした!
冷凍タイプなので、食べる前日に冷蔵庫へ移して解凍します。
水分をしっかり拭き取り、塩胡椒で味付けし、油を敷いたフライパンで焼いて調理しました。
ホットプレートでの焼肉も考えたのですが、雨で十分に換気ができないため、今回は泣く泣く定食スタイルです。
焼く前の肉色の美しさ、厚切り牛タンのしっかりとした厚みに驚きました。
しっかりと中まで火を通す必要があるので、慎重に焼き色を見ながら焼きましたが、食べる前までは【硬くならないか】と言う心配ばかりしていましたが…
しっかり焼いても柔らかくジューシーでおいっしぃいい〜!!!
もう、叫びたくなるほどの美味しさでした!
肉肉しく食べ応えがあり、でも脂っこくないので胃もたれしない。
レモン汁や山葵などでシンプルにいただくのが、肉の旨みをさらに引き立ててくれて美味しかったです。
厚切り→薄切りの順で食べましたが、薄切りはまた食感が異なり美味しかったです。
お祝い事や自分へのご褒美、大切な人への贈り物などにもお勧めです。
こちらのセットは楽天市場の【良肉問屋】様で購入できます。
来週末は父の日もありますし、皆さんこの機会にぜひチェックしてみてくださいね!
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本家かつめし亭 牛タン 厚切り・薄切りセット
プレゼントやこれからの季節お中元とかでも喜ばれそうな素敵なセットです♡ 届いた時の包装も高級感があ...