牛すじってこんなにおいしい♥【お肉のプロが厳選した牛すじ】で牛すじ三昧♪｜モニター みみさん

牛すじはコラーゲンたっぷりで低カロリー、
タンパク質豊富でダイエット中にもおすすめの食材です。

ブランド牛も高級和牛でも安い良肉問屋さんの国産牛すじで、
牛すじ煮込みと牛すじカレーを作りました♪

良肉問屋さんでは肉の鮮度やクオリティーを保つため、
お肉が真空パウチ&冷凍にて届きます。
加工してすぐに真空パウチで冷凍してくれているから、
冷凍焼けしていなくて新鮮そのものです。

下茹でもしなくてよかったかもと思ったくらい
アクもほとんど出ず、臭みも全くなし!

お水におだしを入れて煮込んでから、
お醤油、砂糖、みそ、みりん、お酒で味付け。
大根と厚揚げを入れてさらに煮込んで牛すじ煮込みの完成♪

大根とろとろ、厚揚げもとろとろ、
なにより牛すじがトロトロ～!!!!
子供もパクパク食べてます。

カレーに入れると牛すじカレー!!

500gもあれば牛すじ煮込みや、
たっぷり牛すじの入ったカレーまで作れます。

「お肉たっぷりー!!」って歓声があがったくらいたっぷりのカレーになりました。

どんな食べ方にもしても牛すじの柔らかさが際立ちます、おいしい～

この牛すじ、一度食べたらハマりますよ・・・!!

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お肉のプロが厳選した牛すじ