外側カリっと中ジューシー☆行列のできる唐揚げ｜モニター かいばしらさん

自家製秘伝の漬け込みタレと製法を時間をかけて開発した

行列のできる唐揚げを食べてみました☆

現在市販されている唐揚げって

衣に味付けをしているだけのものが大半なんだそうです。

知らなかったけど、そう言われてみれば

確かに衣だけしか味がしない唐揚げが多いような気がします。

しかし、この「行列のできる唐揚げ」は

鶏肉自体にしっかり味付けをして、鶏肉自体が本来もっている

うまみを引き出すことを考えて開発された唐揚げ。

味付けに使われているのは、しょうゆやおろしにんにく、食塩、

おろししょうが等、定番のものに加えてカレー粉も入っています。

片栗粉・小麦粉が入っているので

私がやることといえば、油で揚げるだけ。

完全に解凍してから、約180度の油に入れます。

5～6分後、キツネ色になったら出来上がり。

揚げている最中からスパイシーな良い香りがします。

外側はカリっと、中ジューシーな理想の唐揚げ。

お肉にしっかり味がついていて、どこを食べても美味しい

行列ができるのも納得のお味です。

おうちで簡単にプロの味が味わえるなんて嬉しいですよね。

冷めても美味しいから、お弁当にもオススメですよ♪

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