カラフルで見た目も綺麗なごちそうピクルス｜モニター あさこさん

かつまたファーム様のごちそうピクルスをモニターさせていただきました✨
富士山麓で収穫した新鮮野菜を使用されています。
ピクルスってそのまま食べるものだというイメージがありましたが、いろいろお料理と合わせられるんだという楽しい新発見がありました。

・さつまいもとあずきのデザートピクルス
デザートピクルスは初めてでした。デザートだから甘いのかな?って思ってたけど、レモンのようなすっぱさがありました。
生クリームと合わせて食べてみたら酸味も少し和らいで、美味しくいただきました。
ほのかに香るシナモンの風味がよかったです。

・きゅうりと海老じゃこ昆布のごちそうピクルス
1番馴染みのあるきゅうりのピクルス。
シャキシャキしていて、新鮮さを感じられました♪
他のものに比べ酸味が強く感じましたが、昆布やだしなどが入っていて和風な仕上がりで美味しかったです。
個人的にはじゃこがすごく好みで、じゃこまみれのピクルスいいなって思っちゃいました🤭

・魚専用ごちそうピクルス
具材の層がとても綺麗で、素敵だと思いました。
野菜とうずらの卵が入っていて、1番ごちそう感がありました!
玉ねぎ、トマト、人参の甘さが出ているのか、酸味がまろやかでとても美味しくいただきました。
スモークサーモンとの相性が抜群でした👍

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富士山麓謹製 ごちそうピクルス