みずみずしくて美味しい秋のトマト｜モニター ri__chan029さん

コエタスのモニターキャンペーンでもらったよ!
御殿場かつまたファーム 健太トマト 涼風の秋味♡

静岡県御殿場市、富士山や箱根を始めとする豊かな自然と観光資源に恵まれた土地🗻
静岡県は温暖で低標高な農地が大半を占めていることから、みかんやお茶など、暖かさを活かした農業が盛んなんだけど、この“かつまたファーム”は、富士山麓中腹にあることから、静岡県では珍しい、冷涼・高原帯気候の農業を展開しているの😳
夏でも冷涼であることを活かした夏秋トマト栽培や、寒暖差を活かした高糖度さつまいも栽培・加工をしているんだって!

今回いただいたのは“健太トマト”🍅
健太トマトは、ほとんど暖房を使用しない“無加温栽培”によって大切に育てられているよ!
そしてなんと、季節によって美味しさが変わるの!
今はちょうど秋を迎えた季節🍁
涼風の秋、与える水分を控えた健太トマトは、次第に濃厚な味わいへと変わっていくそう😌
フルーツトマトともまた違う、極上の濃厚さ…
そしてみずみずしい果肉と芳醇な香り!
すごく美味しい〜😍
このまま生で食べても美味しいし、料理に添えても華やかになるし、料理に使ってアレンジしてみても良さそうだなぁ♪
自宅用にはもちろん、ギフトとして誰かに贈ってあげても喜んでもらえそう!

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