しっとりいちじくベイク｜モニター ナチュラルさん

「しっとりいちじくベイク」は、福岡県朝倉産のいちじく「とよみつひめ」を使い、白あんを合わせた和洋折衷の仕立ての焼き菓子・饅頭♡
歌舞伎座や博多座でも人気の菓匠むら里の大人気商品で、現在に至るまでにおよそ93万個販売されているそうです。

名前の通り、まず印象的だったのはそのしっとり感ですね!
見た目は素朴ながら一口食べると素材の存在感がしっかり感じられます。
生地はやわらかく、口の中でほろっとほどけるような食感。
その中に、いちじく特有のやさしい甘みと、ほんのり感じるつぶつぶ感がアクセントになっていて、食べ進めるほど果実感が広がります。
白あんが使われていますが 甘さは重たくはなくて、和菓子の落ち着きと焼き菓子のコクを両方楽しめるような感覚がありました。

おすすめの楽しみ方は、午後のティータイムや少し気分転換したい時のおやつ時間のお供に♫
紅茶や緑茶はもちろん、ブラックコーヒーのほろ苦さとの相性がとても良かったです♪
ゆったり過ごしたい日にぴったり✨

個包装なので、来客時のお茶菓子やちょっとした手土産にも使いやすそう♡

軽く温めると、いちじくの香りが立ち、優しい白餡の風味が広がります。
凍らせると、新しい食感の涼菓子として、また違ったおいしさを楽しめるのも魅力でした。

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しっとりいちじくベイク