サシが綺麗な赤身肉✨｜モニター ミニマムさん

岩手県の一関市門崎地区で約100年前から受け継がれている牧場《いわて門崎丑牧場》
で大切に育てられた牛。

餌には「おから(豆腐かす)」「ビールホップ搾りかす」「ウィスキーかす」など、日本人が食用とするための安全基準を満たした原料を使用しており、安全性と環境負荷の低さが認められ、エコフィード認定を受けられたそうです。

商品は冷凍で届きました。
箔押しの高級感のある箱を開けると、キレイに並べられた赤身のお肉がぎっしり!
サシが綺麗に入っていて、牛脂が添えられていました。

空気に触れないように透明なビニール?で密封されていて、解凍してもお肉の変色もなくキレイなままでした。

我が家はホットプレートの焼肉はしないのでいつも通りフライパンで焼いて、塩胡椒&タレでいただきました。

歳のせいか普段から高級なお肉は少し食べたら満足で食べられなくなるので、今回全量焼いたら思ったより量が多くて、食べきれるか心配でしたが、主人も私も胃もたれなくペロリと食べ切ってしましました。

子供達も、赤身だからかたくて食べないかな?と思っていたら、美味しかったようで2回もおかわりをしました‼︎

この度は大変贅沢なお肉をお試しさせていただきありがとうございました。

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いわて門崎丑カルビ