粒が際立つ極上米で卵かけご飯｜モニター あまちゃんさん
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モニターレポート
お米が届いてまずビックリしたのが、精米日が発送日と同じだったことです。精米して真空パックにし、すぐ送ってくださったことにお米への強いこだわりを感じました。
炊きあがりがツヤツヤで、一粒一粒がピンとたって輝いていました。サラッとしたお米で、どんなおかずにも合います。お米がねっとり系というよりはあっさり系なので、卵かけご飯や丼ものによくあうように感じました。贅沢ながらチャーハンにもしてみましたがべちゃっとせず美味しく出来上がりました。
炊いた後残ったお米は冷凍して食べたり、お弁当に冷めたお米を持って行ったりもしますが、どちらも美味しかったです。冷えたご飯が美味しいのは本当に上質なお米である証拠だと思っています。
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