美味しいお米｜モニター ゆずさん
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モニターレポート
「皇室献上米」 金崎さんちのお米をお試しさせていただきましたÜ
こちらのお米は平成13年に皇室献上米に選ばれたり、全国米食味コンクール金賞を受賞したりと、とってもすごいお米なんです。
実績が物語っていますが、おいしさはもちろんつや、粘りが絶品だそうです。炊飯器で長時間保湿してもツヤツヤ感が長続きし、冷めてもおいしいんだそう。私はお弁当を持って行っているので、冷めてもおいしいという特徴はとっても嬉しいポイントです。
なぜこんなにおいしいのかというと、田んぼへの施肥量を極力減らし、通常よりも早めに収穫を行うこだわりの栽培方法で「甘み・ツヤ・粘り」を生み出しているそうです。農薬や化学肥料も通常のお米より抑えて作られているそうでか身体にも優しいお米だと実感しました。
▼食べてみた感想
袋を開けてみて炊く前の粒を見ていた感じは「普通のお米だな～」という感想でしたが、炊き終わってビックリ。まず!お米がツヤツヤなんです。見た目も美しいお米ですね!熱々をお米のみでいただきましたが心地いい甘みがあって、粘りもありお米だけでもご飯が進みそうでした。lとってもおいしかったです。お弁当でも試してみました!冷めても程よい粘りがあり美味しかったです。個人的にお弁当にしたときのご飯はかなり好みでした。お米にこだわりのある方、お弁当にする方にはお試ししてみてほしいお米だと思いました。
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「皇室献上米」 金崎さんちのお米
金崎さんちのお米🌾 お試しさせていただきました。 . お米のソムリエが選んだ日本一のお米で、コ...