金崎さんちのお米1kg｜モニター なななさん
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モニターレポート
「皇室献上米」 金崎さんちのお米1kg
お米ソムリエが選んだ、「日本一おいしいお米」
見た目だけでもおいしそうに見えますが 本当に味が全然違います
冷めてもつやつやでおいしい 感動レベルのお米です。
しっかり大きな粒で、
モチモチふっくら
味が濃い
さすが新嘗祭献穀米・皇室献上米になったお米
「オリジナルの有機肥料を使用し、収穫時期を少し早めることでご飯に抜群のツヤが生まれ、
冷めても美味しいお米が収穫できます」ってことでたしかに冷めてもおいしい
お米は長野県の飯山産コシヒカリです。
皇室献上米
金崎さんちのお米
飯山さんコシヒカリ
米・食味分析鑑定コンクール特別優秀賞受賞
環境にやさしい特別栽培
農薬5割減
「量より質」を重視した農法
雪解け水を使用して育てたお米
金崎さんちのお米は、注文を受けたその日に玄米の状態から精米して袋詰めしているそうです。
お米と一緒に美味しいご飯の炊き方の説明が入っていましたので、
しっかり読んでその通りに炊きました
炊き上がりはつやつやで粘り気のある美味しそうなご飯が炊き上がりました。
きれいな粒です。
しっかり計量がポイントです。
毎日食べるお米は安心安全でちょっと贅沢してでも美味しいものを食べたい
金崎さんのお米へのこだわりや心を込めて作られているんだなという思いが伝わりました。
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