大開河(DAKAHO)プーアルコーヒー|モニター miori.aさん
モニターレポート
「大開河(DAKAHO)プーアルコーヒー」は中国・雲南省プーアル地域で育ったコーヒー豆。
現地で育てられた生豆を日本に輸入し、日本国内で丁寧に焙煎しているそうです。
一般的なコーヒーに比べてやわらかな口当たりとまろやかなコクが感じられるのが特長なんだそうですよ。
今回縁あって届いたのは「深煎り」だと思うのですが、豆のひとつぶひとつぶが(コーヒーオイルで)テカテカしていて、美しいです。
封を開けた時の香りも穏やかなので、香りが苦手な方と一緒にいても差し支えないかも。
本品は、口当たりがよい、深みのある味わいをしていました。
「深煎り」としては優しく角のない苦みがあるので、毎日飲んでも飽きのこない感じがありました。
ケーキのミルククリームとの相性が特に良かったです。
本品の豆が育てられている場所は、お茶で有名です。
”「プーアルにはお茶だけではない魅力がある」ことを、一杯のコーヒーを通して知っていただきたい”という願いが込められているんですよ。
普段飲みはもちろんですが、コーヒー豆も産地ごとに味わいの特徴がありますし、飲み比べも楽しいんじゃないかなぁって思いました。
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大開河(DAKAHO)プーアルコーヒー




コーヒー、日本茶、中国茶、ハーブティ、紅茶…etc。 ジャンルを問わず、お茶の時間を楽しむのを趣味の...