鰹節と昆布の旨味｜モニター はるさん
モニターレポート
鰹節と昆布の旨味
はるさん (30代 / 女性)
2025/02/13
コエタス様のモニターキャンペーンにて、温泉和出汁をお試しさせていただきました!!
まず開けた瞬間から鰹節の良い香りが…🐟️
味わいは、鰹節と昆布との旨味の相乗効果が最高です!!
まずはシンプルに豆腐にかけてみました。
豆腐がシンプルだからこそ、出汁の旨味が口いっぱいに広がります🌼
豆腐の味を引き出してくれる出汁だなぁと感じました。
次にたらこの卵焼きも作ってみました。
普段作っている卵焼きよりもしっかりと出汁の味が!!
とてもおいしくできました✨
鰹節と昆布のイノシン酸とグルタミン酸の相乗効果で旨味が増し増し!!
鍋やうどんの汁、炊き込みご飯にもぴったり合いそうなのでまた試してみたいです!
とてもおいしい和出汁をありがとうございました!!
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温泉和だし Onsen Japanese Broth
コエタス様を通してご提供頂きました🎀 厳選の鰹節や昆布と、 別府のミネラル豊富な温泉水を使って ...