初めての感覚!!鯛のコラーゲンでドレッシング｜モニター Lukia@専業ママさん

私は、瀬戸内海の近くに住んでいます
なので、鯛は釣ってきてもらって食べています
ぷりぷりとした、淡白な白身の鯛・・・フライにしても、お刺身で食べても、炙っても、骨はお出汁に味噌汁と美味しいんですよね
どうやって食べても美味しい鯛・・・
実は、コラーゲンが多いんです
鯛のお味噌汁を作ったら翌日はぷるぷるに固まっていることがあります
お汁にして飲むのは簡単なんだけど、ほかの摂取方法はないかなと思っていたところに鯛のコラーゲン入りドレッシング コラーグー300mlの存在を知りました
鯛のコラーゲン入りドレッシング コラーグー300mlはその名の通り
鯛のコラーゲンを使用したドレッシングです
しょうゆベースで和風、あっさりとしたドレッシングです
鯛のコラーゲン入りドレッシング コラーグー300mlは、920円税別
ちょっとお高いドレッシングではありますが、ほかのお店では味わえない美味しさがあります
10度以下で保存します
冷蔵庫からだしたらコラーゲンがカチカチで分離していました
カッチカチなので、冷蔵庫から出してすぐでは使用できず…
ドレッシングを出そうとしたら鯛のコラーゲンで詰まってしまう・・・
使用する前にちょっと室温で溶かしてからサラダにかけました
すると鯛コラーゲンと醤油ベースのドレッシングがいい感じで混ざって使用できました
食べてみると、鯛コラーゲン…やはり多少の生臭さはあります
グリーンサラダのような野菜メインだと生臭さが気になります
鯛の香りと言われれば、確かにそうなんですが・・・
全然生臭さはないと思って食べるとちょっとあれ??と思うかもしれません
ちゃんと魚の匂いがあります
多少の生臭さはあるけれど、カルパッチョとかにかけるなら全然気にならない
と思います
鯛コラーゲンをしっかり感じられるので油っぽさがありますが、醤油ベースのドレッシングが中和してくれて美味しいです
サラダをただ食べるだけでなく、美容にも気を使えるので一石二鳥のドレッシングだと思いました

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鯛のコラーゲン入りドレッシング　コラーグー300ml