ユーグレナのヨーグルトで健康を維持する｜モニター とこさん
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モニターレポート
私がユーグレナを知ったのはいまから10年以上も前のことになります。
東大の研究所で ミドリムシ(ユーグレナ)という藻の一種が将来の食料危機の救世主になるだけでなくバイオ燃料にもなる万能なものということを特集されていて頭に残っていました。
ユーグレナには、59種類もの栄養素が含まれているということと、独自成分のパラミロンなどが含まれていることで、免疫力の強化が期待されています。
また健康的な体の維持のためには、ヨーグルトなどの乳酸菌を含むものを取ることがいいとされています。
そしてこのユーグレナのヨーグルトには、ユーグレナとヨーグルトのどちらにも含まれている
栄養素が全て取れるということで、これ以上ない最強な食べ物という感じがします。
このユーグレナのヨーグルトは見た目は緑色ですが、味はマスカット風味ですから
だれにも好かれる味です。
甘さも、控えめなので、甘いものが苦手という方でも、食べることができます。
このまま食べても美味しいですが、ホットケーキにして食べてみました。
酸味が加わってよろ大人な味がしました。
普段の生活から ユーグレナのヨーグルトを食べて健康維持をしていきたいです。
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ユーグレナのヨーグルト
題名にも書いていますが、娘はヨーグルトが苦手なんです。手軽に取れる発酵食品だし、食べて欲しいなー...