ソフミール さばの味噌煮｜モニター atamakuresonさん
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モニターレポート
私の義母は、入れ歯が合わなくなり諦めてしまったため
ご飯さえも噛むことができなくなりました。
噛むことができないからって
毎日液状のものを飲むように食を摂るのは
違うと思うんです。
こちらはなんと
咀嚼力が弱い方向けの缶詰。
すごい点がたくさんあり過ぎて脳が追い付かないかもしれませんがどうぞ。
原材料には
ごぼうまで入っています。
って・・・
さばは分かるけど
あのかた～～いごぼうまで!?
缶の大きさは、手の平よりも大きいです。
ぎりぎり掴めるくらい。
缶切り不要で、かんたんに開けられました。
フワぁ～～ッ!と、しょうがの香りが漂ってきます。
「白いご飯用意してお待ちくださあぁぁぁい!!」
お皿に箸で盛り付け用と思ったら
やわらかすぎてなかなか難しい(笑
なので大きなスプーンおススメ。
ソースはむせにくいトロミがついています。
コロコロしたごぼうもお目見え!
さばはまわりがとてもやわらかいのですが
厚みのある真ん中あたりは魚の繊維というか
箸でパラパラにできるくらいの固さです。
飲み込み困難な方は、このソースと混ぜながら食べた方がいいかも。
そしてごぼうは箸で触れるとムニッとつぶれます。
もはや飲めるごぼうだ!
かたちをとどめているのがすごく不思議～～
ごぼうはかたいから苦手と思っている方
ぜひ食べて頂きたい!
どれほどやわらかいクオリティなのかを・・・
しっかり濃い味付けだなぁと思いますが
この美味しさで塩分約1g
極めつけは
長期保存可能なため災害時にも良いそうで。
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ソフミール さばの味噌煮
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