洋風食堂はしぐち亭オリジナル「元祖!ちとかライス」｜モニター Manaさん
モニターレポート
洋風食堂はしぐち亭オリジナル「元祖!ちとかライス」
Manaさん (30代 / 女性)
2026/07/02
「元祖!ちとかライス」は、東京・世田谷の洋風食堂はしぐち亭が生み出した、牛すじ煮込みをベースにしたオリジナルライスソースです。
店名ゆかりの千歳烏山(ちとせからすやま)と「ちと辛い」を掛け合わせたユニークなネーミングも印象的。
大量の国産牛すじを香味野菜や白ワインとともにじっくり煮込み、箸でほぐれるほどトロトロの食感に仕上げています。唐辛子と粒マスタードを絶妙なバランスで合わせることで、スパイシーさの中にも洋食らしいコクと奥深さが感じられ、カレーやハヤシライスとは異なる新しい味わいが楽しめます。
辛さは家庭の中辛カレー程度なので、辛すぎることなく食べやすいのも魅力です。
実際にいただくと、まず牛すじのやわらかさに驚きました。レトルトとは思えないほど本格的で、お肉の旨みがソース全体にしっかり溶け込んでいます。粒マスタードの風味がほどよいアクセントになり、後から広がるピリッとした辛さが食欲を引き立ててくれました。ご飯との相性はもちろん抜群ですが、ソースだけをワインのお供として楽しみたくなるほどの味わいです。
いつものカレーやハヤシライスとはひと味違う洋食を自宅で手軽に楽しめる、こだわりが詰まった一品だと感じました。牛すじ好きの方や、新しいレトルトグルメを試してみたい方にもおすすめしたい商品です。
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洋風食堂はしぐち亭オリジナル「元祖!ちとかライス」
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