ほんのり香る｜モニター みいさん
モニターレポート
ほんのり香る
みいさん (40代 / 女性)
2021/03/16
ぐり茶とは・・・伊豆の緑茶で、正式には蒸し製玉緑茶というそうです。煎茶と違って茶葉の形を揉んで整える工程がないため葉が丸まった自然な形に仕上がり、この葉の見た目がグリグリっと丸い事から『ぐり茶』と呼ばれているそうです。
煎茶よりも渋み、苦味が少ないのが特徴だそうです。
そんなぐり茶を使ったきんつばをいただいてみました。
表面の皮みたいな部分にぐり茶が入ってるみたいで、緑茶というか、ほんのり抹茶のような香りがしてとってもおいしいです。全然苦くなくて子供でも食べやすくて子供もパクパク食べていました。きんつばだから当たり前だけどあんこビッシリ!
温かいお茶とよく合います。
うちの子は和菓子が大好きなのでとっても盛り上がりました。
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