だしの旨みと薬膳の力。おいしく食べて健康を守る無添加だしパック｜モニター 太陽と月さん

おいしいものが大好き、太陽と月です。こんにちは。
おいしく食べて健康維持できたら理想ですよね。

薬膳は、食のチカラを生かした予防医学です。
薬膳を毎日食に摂り入れる事で、体質を改善し、身体のバランスを整える事が期待できるそうです。

でもこれこれの栄養や効果のためにと、あれこれ調べ、一つ一つ素材を集め、栄養も確保しつつ、おいしさも…となると、気が遠くなります?

素人にはハードル高すぎる～??



そこで、お勧めなのが、「五彩薬膳　薬膳だし」?

国際中医薬膳師&だしソムリエが厳選ブレンドした、美味しく食べて体に良い「だし×薬膳」の本格だしです。
かつおや昆布などの和風だしをベースに、アガリクス・ヤマブシタケ・ナツメ・西洋人参など8種類の貴重な薬膳食材を贅沢にブレンドしています。
塩不使用、完全無添加のダシパックです。



開封すると、イリコやカツオなどの入り混じったいい香りがしました!✨?
袋を破って中身を出してみました。けっこう粗目に粉砕してあります。

まず、エリンギ、椎茸、しめじを入れて、キノコ雑炊を作ってみました。
アガリクスも入ってるし、ビタミンDやβグルカンたっぷり雑炊です。
免疫力アップによさそうですよね?

袋から出して丸ごと使ったので、お出しの素材感が、目でも舌でも確認できます。
漢方素材というとクセがありそうですが、クセはなく、上品なお味です。
一人用土鍋にだし1/2パックだと、味が濃くなりすぎないかと心配していましたが、ちょうどよかったです。
むしろもう少し入れてもよかったかなと思いました。
とってもヘルシーでホッとする雑炊でした?

お吸い物にしたり、菜の花和えに丸ごと混ぜたり、高野豆腐の煮物などに使いました。


総じて一般のダシパックと比較すると、旨みの部分では、よく言えば上品、悪く言えば弱いと思いました。
でも、貴重な薬膳食材がこれだけ入って、全くクセもなくこの美味しさはすごいと思いました。

自分では決して集めることも調合することもできない薬膳食材を、手軽においしく食べれるのですから嬉しいですよね。
毎日の食事でおいしく食べて、健康維持したいという方にオススメです。

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