薬膳スープも簡単に作れる薬膳だし｜モニター 桜さん

国際中医薬膳師&だしソムリエが考えた「和風だし×薬膳食材」という新感覚の本格だしです。
かつおや昆布などの和風だしをベースにし、アガリクス・ヤマブシタケ・ナツメ・西洋人参など8種類の貴重な薬膳食材を贅沢にブレンドされています。

薬膳のプロが厳選した体にいい薬膳素材が使われているそうです。
また、塩を含めた調味料・保存料・添加物完全無添加と、徹底的にこだわって作られています。

だしパックを入れて5分程度煮出す基本だしの他、
濃く煮出してめんつゆやうどんつゆなどに使ったり、
だしパックを破って煮出すことで薬膳スープの素にしたり、
だしパックの中身をそのまま調味料として使うなど、
多岐にわたる使い方ができる万能だしになっています?

オススメはだしパックの中身をそのまま煮詰めて作る薬膳スープです。
薬膳ということで苦味やクセが強くないか心配でしたが、後味に少しだけほろ苦さを感じる程度で飲みやすかったです。
薬膳だし以外はしめじとお味噌だけのシンプルな素材でしたが、だしのおかげで深みのある美味しい薬膳スープになりました。

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