絶品!富山の美味しさを存分に味わえる白えび3種セット♪|モニター wimbledonさん

 

モニターレポート

絶品!富山の美味しさを存分に味わえる白えび3種セット♪

wimbledonさん (50代 / 女性)

 2020/11/06

富山の美味しさが存分に楽しめる白えび
3種セット(しらゆき、おぼろづき、昆布〆)を
いただきました。

富山の岩瀬港で水揚げされた富山湾の
宝石=白えびの殻を1尾ずつ丁寧に
取り除いた生食用の白えびを3つの味で
楽しめる人気の白えび3種セットです。

・しらゆき:生食用のむき身でそのまま
お刺身のほか、かき揚げ、お吸い物の
具や茶碗蒸しなどお料理の材料としても使えます。
・おぼろづき:北海道産おぼろ昆布で挟んだもの
・昆布〆:北海道産昆布で挟んだもの

富山と言えば昆布〆が有名ですよね。
まずはおぼろ昆布で挟んだおぼろづきから
いただいてみました。

おぼろ昆布をめくってみると美しい白えびが♪
これ1枚に一体何匹の白えびが入っているんでしょうね?

そのままおぼろ昆布と一緒にいただきましたが、
昆布の旨味と甘味がたまらない美味しさ!
山葵醤油も用意したけど、そのままで十分
美味しく、つける必要がありませんでした。
とにかく夫と「美味しい!」を連発しながら
2日間楽しみました。(解凍後、要冷蔵で3日間
保存できます。)

別の日には昆布〆を。こちらもおぼろづき同様
昆布の旨味がしっかり味わえ、上品な甘さ。
昆布の旨味って本当にすごいですね!昆布も
柔らかかったので美味しくいただいちゃいました。

おぼろ昆布も昆布〆も甲乙つけがたい
美味しさで、今までのお取り寄せグルメの中で
一番美味しいかも!!

手むきだから口に殻が当たることが一切なく、
ねっとりとした白えびの食感をストレスフリーで
心から堪能できます。しらゆきはそのまま
いただくか、お料理に使うかまだ迷っているところ。
生の美味しさはわかったから今度は火を
通してみようかなと思いながらも、生の
美味しさも捨てがたい。

木箱を模したプラスティックケースに入った
状態で冷凍で届き、冷蔵庫で解凍したら
そのままいただけるのが便利です。

自宅でちょっと豪華なお酒のお伴として、
ギフトとして贈れば間違いなく喜ばれる逸品!
冷凍庫で未開封で約1か月保存可能だから、
年末年始用にお取り寄せしたいと考えています。
実家にも贈ろうかな。

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