衣も美味しいロースカツ&カニクリームコロッケ♪｜モニター wimbledonさん

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モニターレポート

衣も美味しいロースカツ&カニクリームコロッケ♪

wimbledonさん (50代 / 女性)

2020/07/27

とんかつ源家のロースカツ5枚とカニクリーム
コロッケ5個のセットが冷凍で届きました。
とんかつソース、ドレッシング、辛子、タルタル
ソースもついていて、あとはキャベツを用意
するだけ♪

カニクリームコロッケは1袋に5個入り。
カニクリームコロッケをイチから作ったことが
あるけれど、手間もかかるし、揚げている時に
破裂しちゃったり、なかなか難しいんですよね。

冷凍なので中まで火が通って温かいか心配だったけど、
ちゃんと中まで熱々。サックサクな衣が美味しくて、
中はとろっとたっぷりクリーミーな濃厚カニクリームが
入っていて、口の中にカニの風味が広がります。
ソースやタルタルソースなしでそのままで十分
しっかりと味がついていて、白ワインと一緒に
楽しみました。

ロースカツは冷蔵庫または室温で半解凍してから
揚げるのがポイント。

若干薄めのお肉だけど、こちらも衣がサクサクで
お肉の味がしっかりしていて美味しい。ご飯の
おかずにはソースで、ワインと一緒の時は塩で
食べるのがおススメ。

どちらも家で作るとんかつやコロッケと比べると
衣がよりサクサクで美味しかった。冷凍庫に
3ヶ月保存できるので常備しておくと時間がない時
などに簡単に本格的な味が楽しめ便利です。