風味豊かで肉々しいウインナー｜モニター くーにゃさん

コエタスのモニターキャンペーンでもらった
ファーマーズファクトリーさんの『北海道放牧豚ポークウインナー』についてのレビューです。

100g(4本入)/470円(税込)

ファーマーズファクトリーさんのオンラインショップで販売しているソーセージの豚肉は全て、
北海道の広大な大地で太陽の光を浴びて健康に育てられた「放牧豚」を使用しています。
ストレスフリーで健康に育った放牧豚は、赤身が濃く・適度な弾力の肉質・甘みのある脂をあわせ持ち、豚肉本来の豊かな味わいを楽しめるんだそう。

そんな「放牧豚」を鮮度を維持するためスピーディーに加工し、結着剤・保存料・発色剤・うまみ調味料(アミノ酸)不使用で仕上げたウインナーがこちら。
普段添加物をなるべく避けている方でも手に取りやすいのがうれしいですね。

そのままの風味を味わいたいので、焼いてそのまま食べてみることに。
ナイフで半分に切ったときにびっくりしたのが、一般的なウインナーだと油が不自然なほど出るのに対して、このウインナーはほとんど出ない!
断面もキレイです。
なのに弾力があってお肉の旨味がしっかりと感じられて、何もつけなくても十分美味しい♪
残りは食パンに挟んでいただきました。

このウインナーを食べちゃうと、普通のウインナーはもう食べられないかも・・・というくらい美味しかったです。
こういう加工食品を普段敬遠している人ほど食べてほしい!

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北海道放牧豚ポークウインナー