五臓美養の薬膳スープ｜モニター ゆんゆっこさん

モニターステーションのモニターキャンペーンでもらった「五臓美養の薬膳スープ」についてのレビューです。

五臓美養の薬膳スープは、すっぽん出汁をベースに、魚介や昆布、椎茸、生姜、ナツメなどを合わせた粉末タイプの薬膳スープです🤗

薬膳スープというと、独特の香りやクセが強そうなイメージがありましたが、実際に飲んでみると想像していたよりもずっと飲みやすく、和風だしのような親しみやすい味わいです😋
お湯に溶かすだけで簡単にスープが作れるので、忙しい日の食事にも取り入れやすいところが便利です✨

カタクチイワシやカツオ、昆布、原木椎茸などのだし素材に加えて、無臭ニンニク、生姜、すっぽん、ナツメなどが使われているそうで、いろいろな素材が入っているのが魅力的😆
食塩・化学調味料・香料・保存料を使用していないという点も、毎日の食事に取り入れるものとして嬉しいです✨

温かいスープなので、朝食にプラスしたり、小腹が空いたときに飲んだりするのにも良さそうです🥣

さらに気に入ったのが、スープとして飲むだけではなく、料理のだしとしても使えるところ。
粉末なので必要な分だけ取り出しやすく、普段の料理にちょい足ししやすいです👍

今回はアレンジとして、「薬膳風・鶏ときのこの土鍋煮込み」を作りました。
鶏もも肉を一口大に切り、塩を軽くふって下味をつけてから、鍋で表面を焼き付けます。
そこにしめじ・舞茸・えのきなど数種類のきのこ、さらに白菜と長ねぎを加え、全体に油がなじむまで軽く炒めます。
その後、水と五臓美養の薬膳スープを加えてじっくり煮込み、最後に生姜の千切りを少し加えて仕上げました🐓

煮込むことで鶏肉の旨みときのこの風味がスープに溶け込み、薬膳スープのだしと合わさって、より深みのある味わいになりました🤗
シンプルなスープというより、しっかり一品料理として成立する満足感があり、体がじんわり温まるような感覚です🥰

ほかにも、ご飯を入れて雑炊にしたり、うどんのつゆに使ったりといったアレンジもできますが、少し手間をかけて具材をしっかり煮込むと、よりこのスープの良さが引き立つと思います。
粉末タイプで扱いやすいので、普段の料理のベースとして常備しておくと、いろいろな料理に応用できそうです🤗

気になった方はぜひ試してみてください🤗

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五臓美養の薬膳スープ