初めてのアルゼンチン産牛肉は「大満足」｜モニター ふわりさん

アルゼンチン産牛肉

外国産は食べた事があるけど、アルゼンチン産は初めてです。
世界的にも美味しい牛肉として有名で評価が高い牛肉。
指折り数えて、届くのを楽しみにしてました。


冷凍で届いたお肉。
食べると決めた日の前日から冷蔵庫に移し、一日かけて解凍。
食べる一時間前に冷蔵庫から出し、キッチンペーパーでふきとり。

塩を振って、焼きスタート。
この焼いてる時間、とっても香ばしい匂いがキッチンに立ち込めます。
お肉のじゅ～っと焼ける音、なんとも食欲そそります。


表面はカリッと、中はピンク色にするつもりが…
なかなか、お肉の火入れは難しい。
もたもたしてる間に、火が通ってしまう。




食べてみた感想は、
赤身が多いのに、ぱさつく訳でもなく、見た目に反して柔らかい。
ジューシーでお肉の味が濃く、旨みが詰まってる感じ。

お肉の味を感じるため、今回はシンプルに塩のみで焼きました。
それでも充分美味しい。
私は、わさびや、柚子胡椒につけて食べるのが好みでした。

お肉の脂が苦手な私は、赤身肉なので、食べても胃もたれせず、
お肉の臭みもないので、満足度も高いですね。

おまけに、
高タンパク質・低脂肪・低カロリーと、ダイエットや健康を気にする方も、
美味しく栄養を摂取できるのも魅力です。



これから暖かくなってきたら、庭でかたまり肉を焼いて食べてみたいですね。
アカウントみてたら、
スプーンで切れる柔らかさ「アルゼンチン産牛肉ヒレ」
これ、ものすごく魅力的。
ちょっと、アルゼンチン産牛肉にハマりそうな感じです。

・価格は300gで¥3,000〜となります。
(時価の為、変動する可能性があります)

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