珍しい!!ごぼうのキムチ｜モニター みほさん
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モニターレポート
珍しい!!ごぼうのキムチ
みほさん (30代 / 女性)
2021/04/21
大量生産ではなく、職人さんの手によって代々伝統を受け継ぎながらつくられているという第一物産さんのキムチ。
シンプルなパッケージからは、その通り大量生産というよりも、ひとつひとつ丁寧に、こだわって作っている印象を受けました。
いざ開封してみると、開封した瞬間から本格的な香りが漂いました!
辛いのかな…と少し心配になりましたが、実際食べてみると辛すぎず、食べてしばらくしたら次に手が伸びる感じ。本場韓国のお店でいただくようなキムチのお味でした。
そしてごぼうのキムチというのも初めてだったのですが、びっくりしたのはその食感です。
ごぼうだけどキムチとして漬けられているのだから、きっとしなっとした食感なんだろうなと思いきや、ごぼうのシャキシャキの食感はしっかり残っていました!!
発酵食品の上に食物繊維も豊富なごぼうのキムチということで、女性に人気というこのも納得の逸品でした。
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