美味しいキムチ!牡蠣の旨みが引き立つ｜モニター satiraさん
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モニターレポート
美味しいキムチ!牡蠣の旨みが引き立つ
satiraさん (40代 / 女性)
2021/03/09
冬季限定の牡蠣キムチです。
広島産の牡蠣を使っているとの事。
きちんと安全性が確認されたもののみを出荷し、
製造後にも改めてノロウィルス検査を実施しています。
生牡蠣なので徹底した安全管理を行っているのですね。
キムチはよく食べるのですが、
今まで白菜やキャベツばかりだったので
今回の牡蠣が楽しみで楽しみで…珍しいですよね牡蠣のキムチ。
冷凍で届くので、冷蔵庫で解凍します。
袋は密封されていて、ニオイも漏れていません。
200gって結構あるな、という印象。
めちゃくちゃおいしい。ザ・海の幸。
海の香りがキムチの辛さと相まって
口の中に濃～～～い旨みが広がります。
牡蠣の凝縮されたまろやかな旨みが
存分に引き出された一品だと思います。
解凍後もぷるっぷる食感の牡蠣が楽しめるのが凄い。
粒が大きいものが結構あるので、
ボリューム的にも贅沢で満足感あります。
白米にのせて食べてみましたが、
ご飯がすすみまくります!
程良い辛さでお酒のお供にもいいなと思いました。
残ったキムチのタレも鍋などに使えます。
この日はポトフも作ったんだけど、
スープに混ぜて食べたらすんごい美味しかった…
牡蠣好きもキムチ好きもうならせる味です。
韓国料理、本格的なキムチがお好みの方も是非!
第一物産さんの“食卓が笑顔になるキムチ”、お薦めです♪
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牡蠣キムチ
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