ずっとずっと食べたかったルタオのドゥーブルフロマージュ｜モニターマトリョミンさん

モニターレポート

ずっとずっと食べたかったルタオのドゥーブルフロマージュ

2019/01/28

一度食べてみたかったルタオのドゥーブルフロマージュ。
何年も前に見たテレビで評判を聞いていたのですが、人気でなかなか手に入らないということであこがれていました。
今回は冷凍便で届きましたが、友人といっしょに食べようと思ったので、すぐに食べる予定ではなかったので数日冷凍庫で保管しました。
同梱のパンフレットに解凍方法のアドバイスがのっていたので、それにしたがって当日のお昼頃から冷蔵室で解凍しました。

2,3人分ということでしたし、たしかにこじんまりしたホールですが、6個くらいにカットしても良い感じでした。

カットしたケーキの断面を見ると、2層になっていました。
上の方の生地はレアチーズケーキ。
とってもミルキーな味わいで口の中で溶けていきます。

下は濃厚なベイクドチーズケーキ。
濃厚でコクのある美味しさです。

いっしょに食べた友人たちも「美味しい」「高級なチーズケーキだね」と喜んでいました。
遠い北海道の地で作られた絶品チーズケーキを食べられるって幸せです。
美味しさキープできる冷凍技術ってすごいと思いました。
また取り寄せて食べたいです。