イチジク好きには嬉しいパウンドケーキ｜モニター はなさん
私はイチジクが大好きで、
生のものよりも特に乾燥してあるドライのイチジクが大好きです。
パウンドケーキに入っていることもありますが、
こんなにたっぷり入っているのはめずらしいと思うので、
私のようなイチジク好きにはたまりません。
ダークブラウンでしっとりしていそうな見た目
小ぶりなサイズで 6センチ ×16センチくらい
少人数でも食べ切りやすく、
ちょっと友人宅へお邪魔する際の手土産や
少人数での持ち寄りパーティーにも良さそう!
ビニールを開封すると、パウンドケーキのトップには薄いフィルムがついています。
ケーキの表面にアンズジャムが塗ってあるので、
ビニールにくっついてしまわないように、嬉しい配慮ですね。
これをそーっと剥がしてみると、
ふっくらと盛り上がったパウンドケーキの表面には
おいしそうなひび割れもみられます。
切り分けてみると、断面にはドライフルーツが見えますね。
切ってしまうと一口でペロッと食べられるサイズになるので便利です。
食べてみるとお酒も効いていてしっとりと美味しい!
イチジクの風味とプチプチ感。
イチジク好きにはこの種のプチプチがたまりませんね。
レーズンなどのドライフルーツも良い味で、
ゆったりと紅茶と一緒にいただきました。
表面のアンズジャムの甘酸っぱさが
隠し味的に良い仕事しています。
そのまま食べても、生クリームを添えて食べてもよさそう。
暑い季節にはバニラアイスクリームを添えてもいいかな。
今回、白いベイクドチーズケーキも食べる機会がありました。
こちらも手頃なサイズ感で、直径13センチくらいです。
きちんとした箱に入っているので手土産にも良さそうです。
しっとりとしたチーズケーキで
濃厚なチーズのうまみに、爽やかなレモンのような風味でサッパリ!
よーく冷やして食べるほかにもアレンジ方法が箱に記載されいて、いろいろ試してみたくなりました。
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