飲んで作って楽しむ☕🍰 毎日にちょうどいい一杯☕✨｜モニター APOさん

パプアニューギニア産のコーヒー豆を深煎りに仕上げたコーヒーです☕✨
袋を開けた瞬間から香ばしい香りが広がり、飲む前から期待が高まります🥰
まずはホットでいただいてみました☕💕
しっかりとしたコクと苦味がありながらも重たすぎず、毎日のコーヒータイムに寄り添ってくれそうな味わい✨
商品説明にもあるビターチョコレートのような深みを感じ、ゆったりとした気分で楽しむことができました😊
次はアイスコーヒーに🧊☕
深煎りならではの香ばしさはそのままに、後味はすっきり。
これからの季節にピッタリ!ゴクゴクと飲みたくなる美味しさでした💕
ホットとアイスでそれぞれ違った魅力を楽しめるのも嬉しいポイントです✨

そして今回は、飲むだけではなくスイーツにも活用!
『珈琲づくしのヴェリーヌ』を作ってみました🍰💕

コーヒーをかなり濃いめに抽出し、コーヒームースを作成☕✨
薄焼きジェノワーズを焼いて土台を作り、その上にコーヒームースを重ね、仕上げにクラッシュしたコーヒーゼリーをたっぷりのせました🥰
コーヒーの香りやほろ苦さをしっかり感じられる、贅沢なデザートになりました💕

スイーツにドリップコーヒーを使うと、香りや苦味が弱くなってしまうことが😢
そのため普段はコーヒーリキュールを加えることも多いのですが、こちらのコーヒーは風味がしっかりしているので、リキュールなしでもコーヒーの存在感が感じられました💕
完成したムースはコーヒーの香りとほろ苦さがしっかり感じられ、とてもお気に入りの仕上がりに🥰
女子会のデザートに、いただきました🥰
「お店みたい!」「コーヒーの味がしっかりしておいしいね💕」と嬉しい感想ももらえて、とても楽しいひとときになりました😊
飲むだけでなく、お菓子作りにも活躍してくれる素敵なコーヒーでした☕🍰✨
Choudoii COFFEE様、モニターステーション様、おいしいコーヒーを試飲する機会をいただき、ありがとうございました🥰

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【豆/深煎り/200g】Choudoii × Papua New Guinea