美味しい、飲みやすい|モニター りりさん

 

モニターレポート

美味しい、飲みやすい

りりさん (30代 / 女性)

 2021/09/28

焙煎香房・古具 庵のグアテマラ アンティグア ジャスミンをお試しさせてもらいました。


グアテマラ アンティグア ジャスミンの特徴ですが、
グアテマラのコーヒー生産地として特に有名な場所は、アンティグアとウエウエテナンゴというところみたいです。

中でもアンティグアはグアテマラのコーヒー聖地とも言われており、アンティグア産のコーヒーは「グアテマラアンティグア」という特定銘柄がつけらており、華やかな酸とチョコレートのコクのバランスの取れたロットから厳選されたコーヒーが、このジャスミンです。

今回このジャスミンをお試しさせて頂きました。

我が家では毎朝コーヒーを飲みます、入れ方はさまざまで機械のコーヒーメーカーで入れたり、自分でドリップしたり様々です。
ですが、豆から自分で淹れることはなかったので、今回はコーヒーミルを購入してきていただく事にしました。


この豆の粉の荒さは中挽き~中細挽きおススメ
抽出時の湯温 91℃周辺がおススメ、サッと淹れるとよりスッキリ飲み口に

と書かれていました。
ミルで豆をひくのは心が落ち着きました。
引いている時からコーヒーの香りがとても良く家中コーヒーの良い香りがします。
お味は甘味がすごく感じて、私が苦手な酸味が少なく飲みやすいです。
また苦味も少なめ。
我が家はメタルフィルターなので、油分が出るのでとても飲みやく、雑味が少なかったです。

特に主人が気に入って毎日この豆をいただいています。

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グアテマラ アンティグア ジャスミン

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