美味しい、飲みやすい｜モニターおこのみやきさん

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モニターレポート

美味しい、飲みやすい

おこのみやきさん (30代 / 女性)

2021/09/28

焙煎香房・古具　庵のグアテマラアンティグアジャスミンをお試しさせてもらいました。

グアテマラアンティグアジャスミンの特徴ですが、
グアテマラのコーヒー生産地として特に有名な場所は、アンティグアとウエウエテナンゴというところみたいです。

中でもアンティグアはグアテマラのコーヒー聖地とも言われており、アンティグア産のコーヒーは「グアテマラアンティグア」という特定銘柄がつけらており、華やかな酸とチョコレートのコクのバランスの取れたロットから厳選されたコーヒーが、このジャスミンです。

今回このジャスミンをお試しさせて頂きました。

我が家では毎朝コーヒーを飲みます、入れ方はさまざまで機械のコーヒーメーカーで入れたり、自分でドリップしたり様々です。
ですが、豆から自分で淹れることはなかったので、今回はコーヒーミルを購入してきていただく事にしました。

この豆の粉の荒さは中挽き～中細挽きおススメ
抽出時の湯温　91℃周辺がおススメ、サッと淹れるとよりスッキリ飲み口に

と書かれていました。
ミルで豆をひくのは心が落ち着きました。
引いている時からコーヒーの香りがとても良く家中コーヒーの良い香りがします。
お味は甘味がすごく感じて、私が苦手な酸味が少なく飲みやすいです。
また苦味も少なめ。
我が家はメタルフィルターなので、油分が出るのでとても飲みやく、雑味が少なかったです。

特に主人が気に入って毎日この豆をいただいています。