バランスの取れたコーヒー　ドリップパックが便利!｜モニター accaさん

Burg Kaffee(ブルグコーヒー)のドリップコーヒーをお試しさせていただきました。
東京都八王子にある自家焙煎コーヒー専門店の「パペルブルグ」さんのコーヒーです。

こちらのコーヒーは、コク・苦味・酸味・甘味のバランスがいい、伝統のブレンド「レギュラーブレンド」。
スタンドパックの中に、ドリップの袋が10個入っています。

袋を開けると、焙煎したコーヒーのいい香りがします。
ドリップコーヒーを美味しく入れるポイントの紙が同封されていたので、その通りに入れてみました♪♪
お湯をカップに注いでカップをあたため、そのお湯は一度ポットに戻します。お湯も適温(85℃～90℃)になるということです。
緑茶を入れるときに、この淹れ方をしますが、コーヒーはいつも熱湯を注いで終わりでした!
いつもと違う感じがして期待感が高まります♪

ドリップバッグの上部のキリトリ線でちぎって、カップにドリップバッグをセットします。
少量のお湯を注ぎ、30秒ほど蒸らし、2巡目のお湯を注ぎ、最後に3巡目のお湯を注ぎます。コーヒーのいい香りが立ちます。
今まではくるくるとまわして入れていたのですが、中心部のみに注ぐのがいいらしいです!

コーヒーのとってもいい香りがします。
苦みと酸味のバランスが非常にいい、飲みやすいコーヒーです。
そのままでも、ミルクを足しても美味しかったです♪

バームクーヘンと一緒にティータイムに。。

パペルブルグのコーヒーは長期保存用の保存料・添加物を使用していません。
そのため、賞味期限が短くなっていますが、香りのいいうちにコーヒーを楽しめるのでいいですね♪♪

同封されていた、絵葉書がとても素敵でした。
お店もとても素敵なので、機会があればぜひお伺いしたいです。

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ドリップコーヒー レギュラー