万能調味料!あごだし塩麹｜モニター ぴあのさん

塩麹は好きでよく使っていたのですが、
あごだし塩麹ということで、どんな味なのか
ワクワクしながら調理。
五島列島 びわ椿「あごだし塩麹」
豚肉を漬け込んで野菜といためてみました。
いつも使っている塩麹より、
甘みとコクがしっかりあって、
とてもまろやかでお肉にも野菜にも良くなじんでくれます。

「あごが落ちるほど美味い!」といわれる
トビウオを出し汁にした万能調味料です。
トビウオ(あご)を使用した麹商品は日本初。
オリジナル商品だそうです。

凝縮した旨味を存分に味わえる絶品調味料。
アンチョビ代わりに
パスタやバーニャカウダにも合いそうです。

次は何に使おう?とワクワクします。
使用用途も幅広く、
お料理の風味を一段階アップさせてくれる
万能調味料。我が家の常備品にしたいです!

素敵な商品と出会えました!
自信をもってお勧めしたいです。

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醗酵万能調味料 あごだし塩麹