手軽にお野菜｜モニター riiiiiiiicさん
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モニターレポート
いつもの食事に他の野菜をプラス。
無添加、国産野菜のちょい足し野菜パウダー
顆粒状でどんな料理にも溶けやすく、
お味噌汁、ヨーグルト、サラダ、焼きそばなど何にでもさっと混ぜることができます。
6種類の野菜のうち、とうもろこしとほうれん草を使って、おかずマフィン焼いてみました。
<材料の目安>
小麦粉200g
ベーキングパウダー6g
バター40g
米油60g
きび砂糖30g
卵2個
牛乳60g
マヨネーズ40g
生地ができたら最後に半分量に分けて、それぞれのチーズ適量と野菜パウダーを1袋ずつ混ぜ混ぜ。
180度のオーブンで30分弱焼いて出来上がり。
他に好きな具材(コーン、ベーコン、玉ねぎ、トマトなど)色々混ぜてもいいと思います。
冷蔵庫にお野菜がなかったので、代わりに野菜マフィンで代用。
ブランチのプレートにのせてみただけなのにオシャレに美味しくいただけました。
とうもろこしは牛乳とコンソメと混ぜて、簡単コーンスープにするのもおすすめ。
暑い時期だから冷たくしても◎
変にパウダーが溶け残って舌にザラザラ感じることも全くありません。
離乳食の野菜ペーストを作るにもおすすめだそう。
個包装だから持ち運びしやすく出先でも使いやいので、使い道の幅が広がりそうです。
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