もっちりして食べ応えがあり美味しかったです｜モニター まーちゃんさん
モニターレポート
もっちりして食べ応えがあり美味しかったです
まーちゃんさん (30代 / 女性)
2024/08/27
国産素材のみで作られる安心・安全な、もちもち食感のべーぐるは、もっちり感を出すために、時間がかかっても小麦から生地を作っています。
添加物不使用で、安心して食べられます。
東京べーぐるは、とてもシンプルな素材からのみ作られてます。牛乳、卵は一切使用していません。生地は、国産小麦100%使用 、てんさい糖100%使用、ぬちまーす100%使用です。
乳成分不使用 、卵不使用、白砂糖不使用 、添加物不使用です。
モルトエキスや発酵促進剤などの添加物を使用せずに、小麦粉と、ほんの少しの酵母のみで、たっぷり時間をかけて発酵させています。
ゆっくり熟成を進めることで、粉の香りや甘みとうまみを最大限に引き出すようにしています。
小麦は北海道産のみを使用し、砂糖も北海道産のてんさい糖のみです。
塩は沖縄の命の塩と呼ばれている「ぬちまーす」を使用しています。
生地のもっちもち、しっとりに自信があり、噛むほどに、小麦の香りと甘みを感じます。
キタノカオリ(プレーン)を食べました。もちもちした食感は噛み応えもあり、プレーンそのままでも甘さがあって、プレーン味とても好きでした。美味しかったです。
このモニターレポートの商品はこちら
【東京べーぐる べーぐり】キタノカオリ(プレーン)
休日のブランチは簡単ワンプレートが多いのですが、この週末はベーグルにしてみました♬ 最近知った「東...