1包で2度美味しいおだし!「 博多あごだし よかよか 」｜モニター しろこさん

ご縁があり、こちらの商品をお試しさせていただきました♪
「 博多あごだし よかよか 」
HP:http://www.aquahealthjapan.com/item/p_00135.php
博多にお店がある株式会社アクアヘルスジャパンより販売している商品になります。
博多あごだし にはたくさんのおだしがたっぷり入っているんだそうです。
裏面にはオススメの使いかた、原材料等が記載されていました。
博多あごだし には…
鹿児島県産かつお節
長崎県産焼きあごいわし
北海道県産昆布
国内産椎茸
佐賀県産海塩
がたっぷりと入っているんだそうです。
かつお節、あごいわしの配合されているだしは時々見ますが…
さらに昆布と椎茸、海塩と旨みがたっぷりと入っているのが特徴みたいです。
袋はチャックが付いているので保管もしやすいですね!
中は1包づつパックになってました。
1包あたり11gのおだしの原料が入っているんだそうです。
パック越しでも凄く良い香りがしました!
試しに1包、中を出してみました。
細かく粉砕された材料がたっぷり入ってました。
まずはおだしを取ってみました。
水400mlに 博多あごだし を1包入れて、火にかけます。
沸騰したら3分で、火を止めて 博多あごだし を取り出せばOK
簡単にだしをひくことができました!
凄く良いだしの香りがして、おいしそう!
この日はこのままお味噌汁にしました。
出汁がしっかりと効いているので、お味噌は少なめにしました。
出汁の味がしっかりと味わえて美味しい!
出汁がしっかりしていると薄味で大丈夫になるので減塩とかもできて健康にも良さそうですよね。
博多あごだし は1番だしだけではなく、2番だしとしても使うことができるんだそうです。
だしパックを破り、煮物の出汁にしたり、ふりかけにしたりも使えるんだとか。
しろこは、炊き込みご飯にしてみました!
鮭の炊き込みご飯です。
残り物の鮭と 博多あごだし を入れて炊いただけ。
ほんのりおだしの色がついて、香りも良く美味しく炊けました。
2番だしなのにしっかりとおだしが出てて美味しかったです。
2番だしも使うことで、素材を無駄にすることなく使えるのが良いですよね!

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博多あごだし【よかよか　お試し(15袋)】