優しい甘みの『あまざけ』です｜モニター ネロリさん

生こうじあまざけ　miniをお試しさせて頂きました。

米と米麹と水を合わせ発酵させた「こうじあまざけ」シンプルなあまざけ。
加熱処理をせず「生」を冷凍し、酵素のチカラを最大限生かしてる!
原材料は国産のみ。安心できますね。
ノンシュガーなので米麹の優しい甘みが良かったです。
日々の生活に取り入れるなら断然ノンシュガーが使い勝手もいいですね。

今回はヨーグルトに加えてみました。
いつものヨーグルトがあまざけを加えることでマイルドになりました。
ヨーグルトの酸味が苦手な方のもおススメしたい食べ方です。
頂いたタイプは、なめらかなペースト状の粒なしタイプですので
飲み物や料理にも活用しやすいと感じました。
あと一度、解凍しても再度冷凍できるところも便利です!

今回はプレーンでしたがフレーバーも数種類あるので色々試してみたいです。
送料無料の定期便のシステムも魅力的ですね。

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生こうじあまざけ mini