煮出すだけで本格だしが取れちゃう✨｜モニター APOさん

「博多あご入りふりだし」は、国産の6種の素材原料を使ったこだわりのだしパックです。

長崎県産焼あご、焼津産鰹本枯れ節・鰹荒節、焼津産枯れ鯖節、北海道産利尻昆布、熊本県産煮干うるめ鰯、宮崎県産香信椎茸を、20年かけて辿りついた和光独自の黄金比でブレンド✨
ティーパックタイプなので水から煮出すだけで本格的な出汁が取れます。
保存料、着色料、甘味料を一切使用せず、からだに優しい素材にこだわっている点も魅力です。

パックを破って、中身を調味料として使っても◎　
中身を破いて炊き込みご飯を作ったところ、いつもより使う調味料が格段に少なく、味にも深みが出た気がしました🍚😋
バランスの良い味と香りのお出汁、しっかりとした塩味があるので、このお出汁だけで粗方の味が決まるのも便利でした。
数品作った中で特にオススメの、「なすの煮びたし」と「手作り呉豆腐と海老のお吸い物」のレシピを紹介します。
簡単なので是非作ってみてください😚

🍀なすの煮びたし🍀
<<材料(小鉢3～4人分)>>
・長なす　1本
・博多あご入りふりだし　1パック
・水300cc
★酒　小さじ2
★みりん　少々
★うすくち醤油(なければ濃い口でもOK)　少々

<<作り方>>
①焼きナスを作り、食べやすい大きさにカットする(面倒な人はレンチンでOK!)
②鍋に「博多あご入りふりだし」と水を入れて煮出し、出汁を取る
③だしパックを鍋から取り出し、★印の調味料を入れて味を調える。
沸騰したら①のナスを加え、再沸騰させたら火を止め、そのまま冷ます。
④器に盛り付けて完成🍆😋


続いてレシピと言うにはおこがましい程の簡単料理!
🍀海老と手作り呉豆腐のお吸い物🍀
<<材料(2人分)>>
・えび　4匹(下処理し、水&酒&塩で軽く蒸し煮にしておく)
・呉豆腐　適量(普通の豆腐や卵豆腐、胡麻豆腐などお好みの豆腐で)
・しめじ　適量
・博多あご入りふりだし　1パック
・水600cc
★酒　少々
★みりん　少々
★うすくち醤油　少々

<<作りかた>>
①鍋に「博多あご入りふりだし」と水を入れ、出汁を取る。
②★印の調味料を加え、味を調える。
③椀種と②の出汁適量をお椀に盛り付けて完成😋
※暑い日は冷製に仕立てても絶品!

手軽に出汁が取れる「博多あご入りふりだし」、とても便利でした🥰
コエタス様、味の和光様 、素敵な商品を試用する機会を頂き、ありがとうございました💕

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博多あご入りふりだし30袋入