しっかり味でお肉もおいしく!｜モニター ますこさん
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モニターレポート
しっかり味でお肉もおいしく!
ますこさん (30代 / 女性)
2024/07/09
当選したあご入りふりだしが届いたので、お味噌汁では少し面白みがないかなと思って、「鶏のだし竜田」を作りました♪
◾️材料
・鶏もも肉 1枚
・あご入りふりだし 1袋
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
◾️作り方
①鶏肉は一口大の削ぎ切りに(薄くてカリッとする方が好みなので😆)
②切った鶏肉をボウルかビニール袋に入れ、そこにあご入りだしをバッと入れる
③よくよく揉み込んで5〜10分放置
④片栗粉を全体にまぶして、よく熱した油で揚げる
他に調味料を一切入れなかったので薄いかな〜?と思いましたが、なんのこっちゃない、しっかりだしの風味を感じられます。ご飯も進む進む!
ちなみに私は椎茸が大の苦手で、パッケージに椎茸の文字を見つけた瞬間はギョッとしましたが……食べてみたら全然平気でした!旨みが強くバランスの良い感じで、いろんなお料理で楽しめそうです。
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