和光【香味あごだし】｜モニター chiara203さん
モニターレポート
和光【香味あごだし】
chiara203さん (30代 / 女性)
2022/03/25
ここ数日、また寒い日が続いて温かいメニューが食べたくなりますね☺️💗
和光【香味あごだし】を使って、
温かいうど(九条ねぎと鶏もも肉)と、肉豆腐を作りました🧑🍳
こちらのあごだしは、焼きあごだしが丸々1尾入っています😳🙌本格的な味に仕上がるし、とても優しい味が滲みます😌💕職人さんのこだわりを感じる究極の1本です⭐✨
うどんつゆは5~6倍
2人前(水420ml+あごだし70ml)
寄せ鍋は7~9倍
炊き込みご飯6~8倍
が目安です😊
だし巻き卵や茶碗蒸しにも合いそうな、とても上品な味です🥰
夏は薬味をたっぷり薬味を入れて、冷たいお素麺をいただきたいな😚💓
これ1本でお料理の味が決まるので、手放せなくなりそうです🧑🍳💓
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