手軽に本格ご飯!｜モニター チャッピーさん

国産の天然の旨み成分を使いあごだしを引き立てる隠し味に使用することがこだわりでもあり、飛魚のイノシン酸、真昆布のグルタミン酸、椎茸のグワニル酸で、天然の三大旨み成分の相乗効果で、これ以上美味しい雑煮出汁は存在しないとまで言われているのが、九州肥前は博多雑煮のあご出汁です。2グラムの粉末を入れてお湯を注ぐだけで、風味豊かな「あごだし」のお吸い物、みそ汁、煮物、炒め物全ての料理にご使用頂ける万能だしだそう。
出汁をとるのに手間がかかるので粉末で簡単に使えるのはとても嬉しい!
今回はお好み焼き、もんじゃ焼き、みそ汁の全てに使ってみました。よく使う顆粒だしよりも風味がよくいつもよりワンランクアップしました。煮物や卵焼きなどにも使ってみたいです!

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お手軽粉末あごだし