鶏むね肉とブロッコリーのサラダ｜モニター えりさん
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モニターレポート
鶏むね肉とブロッコリーのサラダ
えりさん (20代 / 女性)
2023/10/18
SteamFresh
鶏むね肉とブロッコリーのサラダ
タンパク質 68.9g
脂質 5.7g
炭水化物 5.5g
レンジで手軽に食べられるのがとても良かったです!!
鶏むね肉とブロッコリーは別で真空パックに入っています🐓🥦
鶏むね肉は一気に温めてすぎないほうかわ柔らかくて美味しいです!
野菜は加熱水蒸気という方法で蒸しています。茹で調理と比べて栄養素が残りやすい特徴があり、加熱ならではの旨みや食感を楽しめるのに生野菜のような栄養を摂取できるそうです!!
鶏肉も加熱水蒸気調理だと臭気も一緒に逃すことが可能だそう!!
食べたときも柔らかくて臭みも感じることはなく美味しく食べられました!!
フードロスの課題にも取り組んでいます。
不揃い野菜は味、栄養は問題ないのにカタチがキレイではないからというだけで処分されてしまうのでそういった野菜も素材の味をしっかりと引き出し、美味しい食材にしているんだそう☺️
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鶏むね肉とブロッコリーサラダ
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