栄養を逃さない!ブロッコリーとむね肉!｜モニター メロンアイスさん
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モニターレポート
steam fresh様の
鶏むね肉とブロッコリーサラダを食べてみました!
ダイエットに欠かせない高タンパク、低脂質の2品です。
おうちで作るサラダチキンはパサパサしがちで、ブロッコリーは火を通しすぎるとクタクタになってしまうのですが、今回頂いたのは食感と味わいが違いました。
大阪府立大学(現:大阪公立大学)と共同研究で開発した「蒸す」新技術。120℃の過熱水蒸気で一気に蒸しあげることで、旨味・栄養が凝縮され、酸化防止効果で無添加を実現。
野菜本来の甘み・旨みが引き出されるそう。
お肉は過熱水蒸気技術による低温調理され、柔らかくジューシーな仕上がりに。
真空パックの冷凍で届き、レンジでチンして手軽に頂けます。
胸肉とブロッコリー本来のおいしさを味わうために、シンプルにハーブソルトとオリーブオイルで食べました。
凝縮されたうまみを楽しむことが出来たと思いますし、パサつきのないむね肉とシャキシャキ感残るブロッコリーでした。
オンラインでオーダーできるようです。
チェックしてみてください!
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