糖質が気になる人にオススメ!ブラックタピオカ風こんにゃく｜モニター aoyuzuさん
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モニターレポート
タピオカに近い大きさにした蒟蒻に、今回試した黒は竹炭で、色をつけてあります。その他にも赤(にんじん)、緑(ほうれんそう)、黄(かぼちゃ)があって、どれも天然由来の色素を使ったものとプレーン白があります。
蒟蒻なので袋から出してみると、やはり匂いが結構気になり「これミルクティーに合うかなぁ」とちょっと心配になったのですが、水で洗っただけですがミルクティの濃さもあり、そんなに気にせず飲めました。砂糖やノンカロリーの甘味料で煮込めば匂いも、もっと気にならなくなるとは思うのですが余分なものを入れたら蒟蒻にした意味が半減すると思い、あえてそのままでいただきました。
早速、学校から帰ってきた娘に出したら「コンビニのみたいでおいしい」と気に入ってくれたみたいです。コンビニにタピオカ風蒟蒻入りの飲み物がよく売っているようです。
タピオカが好きな人はあのモチモチ感が好きだと思うのですが、これは形と色を似せてあるだけで蒟蒻なので食感は蒟蒻そのものです。タピオカより蒟蒻がいい点は、カロリーが1/7で低カロリーなことと、食物繊維豊富なところ。なのでタピオカドリンクが飲みたいけど、カロリーを控えたい時などにオススメです。よく糖質が気になる人にご飯や麺の置き換え食が販売されていますよね。ああゆう感じで考えると我慢せずにダイエットできる食材として使えると思います。蒟蒻なので、余ったら料理にも使える所も便利ですね。
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ブラックタピオカこんにゃく 7mm粒
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