豆大好き｜モニター ruriari1213さん

恥ずかしながら、乾燥豆を煮たことがなく今回レシピを見ながら
一生懸命やってみました。
やってみたところ、意外に簡単でしかも失敗せずにできました。
固さも丁度よく、また、見た目はとても癖のある感じですが
味はシンプルで食べやすかったです。
蒸し鶏とゴマダレと合わせてバンバンジー風にしてお弁当に詰めたところ
好評でした。

山の芋も通常の長芋と違い粘り気が強く、自然薯かな?と思うほどでした。
ただ、自然薯ほど粘りは強くないので、食べやすいです。
長芋のさらさらした感じがあまり好きではなく、粘り気が好きなので私にはぴったりでした。
粘り気があり固めなので、擦った後海苔で巻いて揚げても
調理が楽です。

農園のHPも拝見し、農薬についてのポリシーなどを知りましたが
きちんとした考えのもと、安心安全に対し最大限の配慮を行っていることが
伝わり、私も安心して食べることができました。

りんごもとても美味しかったです

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山の芋500〜600g位+くらかけ豆200g1袋+品種おまかせリンゴ1玉