長芋500〜600g位+くらかけ豆200g1袋+品種おまかせリンゴ1玉 当選です｜モニター あきこあさん

長芋500〜600g位+くらかけ豆200g1袋+品種おまかせリンゴ1玉 当選です。
 
超うれしかったです。
北原農園の方の手塩にかけて育てた商品
おいしくいただきました♪ありがとうございます。

今回の商品は、
長芋500〜600g位、
くらかけ豆200g1袋、
品種おまかせリンゴ1玉

「シナノゴールド」「シナノスイート」「秋映え」は長野生まれのリンゴで
「りんご3兄弟」とも言うそうです!
今回は 「シナノゴールド」が届きました。
【シナノゴールド】
「ゴールデンデリシャス」と「千秋」の交配品種。
甘みが強く、酸味は中程度。果汁が多い。
糖度14～15%。酸度0.3%前後
 
いい香りで思わずがぶりと食べてみました。
しゃきしゃき感と歯切れよいサクサクです。食べやすいです。
酸味があってかぶりついても大丈夫♪
 
【長いも】
長芋は「山のウナギ」ともいわれる自然食品だそうです。
立派な長芋で新鮮で、こんなのスーパーでみたことないって感じ
これはご飯にすりおろしてかけて食べるしかないでしょ!
とても美味しい甘さとねばり それに味にコクがあります。
 
滋養効果の高い長芋、まだいっぱい残ってるのでこれで寒い冬を乗り切りたいと思います。
 
 
【くらかけマメ】
鞍掛豆(くらかけまめ)って言う豆は実は青大豆の一品種です。
その種皮の模様がとても変わっていて、
この模様が馬に鞍をかけたような模様に見えることから、鞍掛豆という名前になりました。
他にもパンダみたいな模様にも見えることから「パンダ豆」と呼ばれたりもするようです。
豆の味がしっかりしているので、とてもおいしい豆です。生産量も少なくて、スーパーでは絶対に売っていないので、普段の生活の中ではなかなか目にすることさえ難しい豆です。
 
そのおいしさの秘密は、食べた時に例えるなら「海苔」によく似た風味がするんです。この独特の風味と豆のコリコリした食感が見事にあいまって、実においしい
実際調理方法としては、凝った調理法はあまり多くなく
豆自身が相当においしいからこそ、
シンプルな味付けで食べられています。
くらかけ豆を出汁で浸した浸し豆は伝統的な食べ方で、
お弁当にも使えますし、鰹節や大根おろしを乗せて、
トッピングしてもおいしいです

こんなにめずらしく美味しい商品を送っていただきありがとうございました

北原農園
http://www.kita-nou.com/shop/item_list?category_id=105716
〒389-2104
長野県中野市大字永江1933-1
 

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