お勧め山菜+特別貯蔵のりんごをいただきました!｜モニター ゆんゆっこさん

信州なかの北原農園さんからお勧め山菜+特別貯蔵のりんごが届きました。

山菜ってあまりスーパーでも見かけないので、今まで食べたことがありませんでした。ワクワクしながら箱を開けます。

中にはお勧め山菜の「行者にんにく」「アシタバ」「マタタビ」の3種と、スマートフレッシュ貯蔵のシナノスイートが入っていました。

さっそく調理してみます。

まずは行者にんにく。こちらは醤油漬けが絶品だよと田舎の父から教えてもらったので醤油漬けにしました。
一晩漬けて、白米と共にいただきました。
一口食べて悶絶!こんなに美味しいご飯のお供に初めて出会いました!父が言っていたのも納得です。
ニンニクの風味がありますがニンニクほどキツくなく、とにかくごはんがすすみます。絶品でした。

次にアシタバ。こちらはかなり独特の香りと苦味があります。胡麻和えにしていただきました。
胡麻和えにするとクセが多少抜けてかたり食べやすかったです。独特の香りと苦味もアクセントになり美味しくいただけました。

山菜の最後はマタタビ。お浸しにしていただきました。
マタタビといえば猫の好物?!本当に食べられるのかな?と思ってしまいましたが、食べてみてびっくり!
特別クセもなく、とにかく柔らかくて美味しい!
ちょっと葉に小さいトゲ?ちくちくがあってイガイガ感はありましたが、味はほうれん草などより美味しいかも…と個人的に思いました!

最後に、特別貯蔵のシナノスイートをいただきます。
こちらは甘みが強く果汁の多い10月りんごを特別貯蔵で長く楽しめるようにしているそうです。
シナノスイートという品種のりんごは今まで食べたことがありませんでしたが、説明通り甘みが強くジューシーなとても美味しいりんごでした。
娘もぱくぱく食べて家族みんなであっという間に1個たいらげてしまいました。

珍しい山菜や、美味しいりんご、家族で楽しむことができました。
この度は素敵な商品を送っていただきありがとうございました!

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お勧め山菜+特別貯蔵のりんご